湘潭生物機(jī)電學(xué)校園林技術(shù)專業(yè)典型案例 ——以典型園林項(xiàng)目為載體 構(gòu)建
發(fā)布時(shí)間：2016-03-17
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一、實(shí)施背景
我校園林技術(shù)專業(yè)2009年為湖南省職業(yè)教育“十一五”精品專業(yè)建設(shè)項(xiàng)目，2011年為湖南省職業(yè)教育“十二五”特色專業(yè)建設(shè)項(xiàng)目，2013年列入湖南省職業(yè)教育“十二五”生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)（教師認(rèn)證培訓(xùn)）基地建設(shè)項(xiàng)目，專業(yè)課程體系已基本形成特色。但在實(shí)際教學(xué)中發(fā)現(xiàn)，原有的知識(shí)性課程體系不能適應(yīng)教學(xué)需要，學(xué)生學(xué)習(xí)積極性不高，職業(yè)技能掌握不牢。結(jié)合國(guó)示校重點(diǎn)專業(yè)建設(shè)，我校就試行了“以項(xiàng)目教學(xué)為軸心的項(xiàng)目化課程體系”。力求突破傳統(tǒng)的學(xué)科知識(shí)體系，將來(lái)自行業(yè)與企業(yè)的崗位任務(wù)和操作內(nèi)容作為課程中的“技能項(xiàng)目”。全部教學(xué)內(nèi)容按照知識(shí)與能力的遞進(jìn)關(guān)系，分成相對(duì)獨(dú)立的“技能”，構(gòu)成以項(xiàng)目為載體、工作過(guò)程導(dǎo)向、技能為核心、完成作品為考核的技能課程體系。
二、主要目標(biāo)
1.構(gòu)建園林項(xiàng)目技能課程體系。根據(jù)園林職業(yè)能力的內(nèi)涵，利用生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地，采用工學(xué)結(jié)合教學(xué)手段，“夯實(shí)專業(yè)基礎(chǔ)、分三方向培養(yǎng)”，即分“園林植物苗木生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)、園林工程維護(hù)與環(huán)境布置、園林工程設(shè)計(jì)與預(yù)算施工”三個(gè)方向的技能課程體系；滿足學(xué)生就業(yè)與職業(yè)發(fā)展，通過(guò)基于工作過(guò)程及工作任務(wù)導(dǎo)向的實(shí)景、實(shí)境、實(shí)操教學(xué)，形成知識(shí)與技能的科學(xué)性與實(shí)用相結(jié)合，形成“教、學(xué)、做”一體化的核心課程的技能課程體系。
2.提升園林專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量。通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查分析，科學(xué)定位本專業(yè)的職業(yè)范圍、職業(yè)崗位，教學(xué)中突出園林職業(yè)崗位技能的培養(yǎng)。本專業(yè)主要面向長(zhǎng)株潭地區(qū)（或湘潭市）園林苗木、園林設(shè)計(jì)、園林施工等行業(yè)企業(yè)（或企事業(yè)單位），培養(yǎng)與我國(guó)現(xiàn)代園林發(fā)展要求相適應(yīng)，德、智、體、美全面發(fā)展，掌握對(duì)應(yīng)職業(yè)崗位必備的知識(shí)與技能，具有良好職業(yè)道德、公民基本素養(yǎng)、職業(yè)生涯發(fā)展基礎(chǔ)和終身學(xué)習(xí)能力，園林行業(yè)的高素質(zhì)勞動(dòng)者和技能人才。
3.開發(fā)園林項(xiàng)目實(shí)踐教學(xué)資源。配套開發(fā)對(duì)應(yīng)項(xiàng)目課程的教學(xué)資源。編寫基于生產(chǎn)工藝過(guò)程先后關(guān)系，以技能操作為主線，以配有“工藝流程圖”“材料配置表”和“作品形式圖”“項(xiàng)目考核表”為內(nèi)容的系列專業(yè)教學(xué)資源。以“項(xiàng)目教學(xué)法”為基礎(chǔ)、以“過(guò)程操作”為核心、以“作品考核”為目標(biāo)的項(xiàng)目考試體系的實(shí)行，指導(dǎo)教學(xué)和實(shí)訓(xùn)環(huán)境建設(shè)以及頂崗實(shí)習(xí)的開展。項(xiàng)目課程體系將為職業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)提供強(qiáng)有力保障。編制聯(lián)系園林項(xiàng)目的實(shí)訓(xùn)教材。建設(shè)市級(jí)精品課程1門（《園林施工與管理》）；修改完善《園林苗木生產(chǎn)技術(shù)》、《園林植物病蟲害防治》、《園林制圖》、《園林工程維護(hù)與管理》等專業(yè)核心課程項(xiàng)目教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)。編制校本實(shí)訓(xùn)教材《園林苗圃技能操作指導(dǎo)》《園林施工技能操作指導(dǎo)》《園林工程維護(hù)管理規(guī)范操作實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)》等手冊(cè)4本。
三、實(shí)施過(guò)程
1．進(jìn)行園林專業(yè)人才社會(huì)需求分析，科學(xué)專業(yè)定位。在2013年8—9月和2014年7-8月，學(xué)校組織園林教研室全體教師，選派10名園林技術(shù)專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)的學(xué)生，分組對(duì)長(zhǎng)沙、株洲、湘潭、益陽(yáng)、常德、郴州、岳陽(yáng)、邵陽(yáng)等10個(gè)地市62個(gè)園林園藝企業(yè)、31個(gè)行政事業(yè)單位的調(diào)查，進(jìn)行企業(yè)實(shí)地調(diào)研、行業(yè)訪問(wèn)、社會(huì)問(wèn)卷調(diào)查，收回問(wèn)卷589份，其中有效問(wèn)卷578份，并進(jìn)行了分析，撰寫了調(diào)查報(bào)告，明確了培養(yǎng)目標(biāo)、就業(yè)崗位、市場(chǎng)需求量及對(duì)畢業(yè)生的要求。人才需求特點(diǎn)：社會(huì)對(duì)園林專業(yè)人才的需求較大，但總的趨勢(shì)是高級(jí)園林人才需求較少，中低層次人才需求較大，特別是中專、大專層次需求量最大，呈金字塔分布狀（表1）
表1 企業(yè)人才層次需求表
| 學(xué)歷 |
人數(shù) |
比例 |
備注 |
| 研究生 |
15 |
4.14% |
包括碩士、博士 |
| 本科 |
82 |
26.52% |
|
| 專科 |
119 |
32.87% |
含高職?？?/span> |
| 中專 |
146 |
36.47% |
含中職 |
| 合計(jì) |
362 |
100% |
|
數(shù)據(jù)說(shuō)明，園林行業(yè)的“苗木生產(chǎn)、景觀設(shè)計(jì)、工程施工、工程維護(hù)、市場(chǎng)營(yíng)銷”等園林崗位群中，核心職業(yè)崗位技能有：苗木嫁接技術(shù)、手工繪圖、園林CAD、園林預(yù)算、施工放樣、大樹移栽、植物造景、盆景制作、藝術(shù)插花、景觀維護(hù)、電子商務(wù)等，是專業(yè)建設(shè)與教學(xué)的重點(diǎn)環(huán)節(jié)。本專業(yè)的定位是，園林植物生產(chǎn)、園林工程維護(hù)、施工與管理等三方面的中級(jí)技能勞動(dòng)者。
2．提煉園林技術(shù)崗位“典型技能項(xiàng)目”，職業(yè)能力定位。 在專業(yè)建設(shè)專家指導(dǎo)委員會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)下，組織教學(xué)骨干和企業(yè)專家及園林工匠，采用隨機(jī)抽樣與定向采樣的方法進(jìn)行調(diào)查，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)采訪和試卷問(wèn)答方式相結(jié)合，走訪了長(zhǎng)株潭等地區(qū)百余家現(xiàn)代園林企業(yè)，結(jié)合職業(yè)資格考核標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、湖南氣侯特點(diǎn)，將搜集的企業(yè)崗位生產(chǎn)任務(wù)，依據(jù)職業(yè)教育的規(guī)律進(jìn)行拆分、簡(jiǎn)化、組合、提煉等教學(xué)化處理，對(duì)應(yīng)生產(chǎn)崗位所需要的材料、工具、場(chǎng)地、工序、圖紙、知識(shí)、技能等資料，組成園林技術(shù)專業(yè)教學(xué)單元，即 “典型園林項(xiàng)目”。并將這些項(xiàng)目整理為園林植物生產(chǎn)、景觀設(shè)計(jì)、施工養(yǎng)護(hù)等三大類型，按方向、分階段、有順序地組織教學(xué)活動(dòng)。提煉出典型工作項(xiàng)目有：園林苗木培育（苗圃整理、播種、壓條、分株、嫁接、組培），園林植物種植（定點(diǎn)放樣、挖定植穴、起苗包裝、運(yùn)輸管理、假植培育、小苗栽植、大樹移植、栽后養(yǎng)護(hù)等），園林植物造景（栽植設(shè)計(jì)、樹種配置、色彩配置、修剪維護(hù)、植物照明等），園林景觀設(shè)計(jì)（繪圖工具使用、色彩配合、植物素描、手工繪圖、電腦繪圖等），園林施工（工程預(yù)算、看圖放樣、施工設(shè)計(jì)、施工組織等），園林景觀維護(hù)（整形修剪、補(bǔ)苗間移、施肥澆水、護(hù)樁除草、防病治蟲、小品維護(hù)、照明維護(hù)等）。
3．以“園林典型工作項(xiàng)目技能為軸心”，構(gòu)建課程體系。 根據(jù)我校園林技術(shù)專業(yè)重點(diǎn)建設(shè)方案，在“專家咨詢委員會(huì)”、“專業(yè)指導(dǎo)委員會(huì)”、“教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)”的具體指導(dǎo)下，成立園林植物生產(chǎn)、景觀設(shè)計(jì)、施工養(yǎng)護(hù)等三個(gè)方向的專業(yè)項(xiàng)目課程開發(fā)小組，每個(gè)小由3-5名骨干教師和1-2名企業(yè)專家組成，結(jié)合園林行業(yè)企業(yè)的新設(shè)備、新工藝、新技術(shù)、新材料、新理念等實(shí)際情況，依據(jù)園林職業(yè)能力形成的規(guī)律，構(gòu)建以園林崗位需求為依據(jù)、以生產(chǎn)技能為本位、以園林職業(yè)能力為導(dǎo)向、以園林項(xiàng)目為軸心的項(xiàng)目化課程體系。
4．根據(jù)項(xiàng)目開發(fā)教學(xué)和技能訓(xùn)練需要，建設(shè)教學(xué)資源。
（1）由我校為主編寫的全國(guó)涉農(nóng)中等職業(yè)項(xiàng)目技能化教材，《城市綠化美化》一書，由中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社出版?！缎⌒蛨@林工程設(shè)計(jì)與施工》、《園林小品制作》等技能化教材，已經(jīng)由湘潭大學(xué)出版社出版。校本實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教材：《園林苗圃與經(jīng)營(yíng)技能操作指導(dǎo)》、《園林工程維護(hù)與環(huán)境布置操作指導(dǎo)》等正式編輯印刷成冊(cè)，并用于教學(xué)之中。
（2）在學(xué)校信息化教學(xué)資源庫(kù)中，建立了完善的園林技術(shù)專業(yè)數(shù)字化技能課程資源庫(kù)，將所有課程的教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)、電子教案、課件、試題、視頻、圖片以及網(wǎng)絡(luò)課程、精品課程等，上傳到學(xué)校網(wǎng)絡(luò)資源庫(kù)，供教師備課、上課使用，學(xué)生也可進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)課程學(xué)習(xí)與測(cè)試。園林綠化苗木生產(chǎn)信息與技術(shù)、園林工程施工與養(yǎng)護(hù)、園林景觀設(shè)計(jì)新理念等信息與技術(shù)，在網(wǎng)絡(luò)上可以實(shí)現(xiàn)資源共享，為園林生產(chǎn)服務(wù)。
（3）根據(jù)園林職業(yè)能力和園林典型工作崗位技能要求，建設(shè)好核心技能課程。根據(jù)長(zhǎng)株潭地區(qū)園林行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)，突出做好《園林植物生產(chǎn)技術(shù)》《園林施工與管理》《園林工程維護(hù)與管理》《園林植物造景》等課程的項(xiàng)目技能化建設(shè)工作。各專業(yè)方向課程開發(fā)小組的專業(yè)帶頭人牽頭，對(duì)本專業(yè)的其他核心課程，依據(jù)核心課程標(biāo)準(zhǔn)，從信息整理、課程內(nèi)容、師資配備、實(shí)訓(xùn)環(huán)境、教學(xué)設(shè)計(jì)等層面，就每一門課程進(jìn)行精心研究。
（4）邊建設(shè)邊教學(xué)實(shí)施邊修改。按照?qǐng)@林職業(yè)能力的內(nèi)涵，根據(jù)“以典型園林項(xiàng)目為載體， 構(gòu)建實(shí)施技能課程體系”成果，利用生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地，采用工學(xué)結(jié)合教學(xué)手段，“夯實(shí)專業(yè)基礎(chǔ)、分三方向培養(yǎng)”，即分“園林植物苗木生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)、園林工程維護(hù)與環(huán)境布置、園林工程設(shè)計(jì)與預(yù)算施工”三個(gè)方向，按一年級(jí)主抓植物培育技能、二年級(jí)主抓工程維護(hù)技能、三年級(jí)主抓設(shè)計(jì)施工技能，構(gòu)建緊跟市場(chǎng)的“項(xiàng)目引導(dǎo)、分段培養(yǎng)”人才培養(yǎng)動(dòng)態(tài)模式，努力提高畢業(yè)生綜合技能。
四、條件保障
1．組織領(lǐng)導(dǎo)保障。在重點(diǎn)專業(yè)建設(shè)中，我校成立了?？聘刹拷M成建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組，下設(shè)由行業(yè)企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)、專家、技術(shù)人員以及學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、專業(yè)帶頭人、骨干教師組成的“專家咨詢委員會(huì)”、“專業(yè)指導(dǎo)委員會(huì)”和“教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)”，形成了相對(duì)穩(wěn)定的校企合作與教學(xué)改革管理體制，這是課程改革項(xiàng)目建設(shè)取得成果的重要保證。
2.實(shí)干工作機(jī)制。學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)為項(xiàng)目負(fù)責(zé)人，教務(wù)科牽頭進(jìn)行前期策劃，園林教研室教師為主體，合作校企專家的參與，具體承擔(dān)各個(gè)子項(xiàng)目建設(shè)。日常教學(xué)與項(xiàng)目建設(shè)相結(jié)合、學(xué)期考核與年度考核相結(jié)合，實(shí)行責(zé)任到人、獎(jiǎng)罰兌現(xiàn)，是我們的項(xiàng)目課程開發(fā)工作成功的關(guān)鍵。
3.真實(shí)教學(xué)場(chǎng)景。對(duì)園林植物園、園林生產(chǎn)室、園林制圖與設(shè)計(jì)室的建設(shè)與完善，使其達(dá)到生產(chǎn)性實(shí)習(xí)工場(chǎng)的硬件和軟件標(biāo)準(zhǔn)。將園林苗圃、園林植物溫室、土壤肥料室、園林模型實(shí)訓(xùn)室、園林設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)室、園林招投標(biāo)模擬實(shí)訓(xùn)室共6間實(shí)訓(xùn)室改造為生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)工場(chǎng)（“教學(xué)工廠”），做到“工學(xué)結(jié)合、產(chǎn)教一體”， 構(gòu)建“項(xiàng)目引導(dǎo)、分段培養(yǎng)”的人才培養(yǎng)模式與生產(chǎn)性實(shí)踐平臺(tái)，為“教、學(xué)、做” 合一的“項(xiàng)目化教學(xué)”提供了準(zhǔn)企業(yè)環(huán)境。
4.優(yōu)質(zhì)教師隊(duì)伍。經(jīng)過(guò)兩年建設(shè)，園林技術(shù)專業(yè)的教師達(dá)28人，教學(xué)名師1人，培養(yǎng)專業(yè)帶頭人3人；專業(yè)骨干教師10人；雙師素質(zhì)教師培養(yǎng)6人，“雙師型”教師達(dá)到90%，兼職教師達(dá)到5人；項(xiàng)目建設(shè)中造就了一支高素質(zhì)的教師隊(duì)伍，有利于項(xiàng)目課程開發(fā)順利完成，教師的職業(yè)教育理念和專業(yè)能力及服務(wù)水平等有很大提高。
五、實(shí)際成果
1. 建立了以典型園林項(xiàng)目為主體的特色項(xiàng)目化課程體系（見表2），完善校企合作緊密、園林特色鮮明、實(shí)踐操作性強(qiáng)的完整項(xiàng)目教學(xué)體系。在我校國(guó)家示范校建設(shè)過(guò)程中，對(duì)這些已有成果再做升級(jí)開發(fā)、歸納分類、整理提升，形成一個(gè)農(nóng)業(yè)特色、崗位技能、能力遞進(jìn)的完整項(xiàng)目教育教學(xué)體系。
表2 園林崗位典型工作任務(wù)項(xiàng)目技能課程體系
| 專業(yè)方向 |
典型工作任務(wù) |
主要園林項(xiàng)目技能 |
技能課程 |
| 園林植物苗木生產(chǎn)與營(yíng)銷 |
園林植物分類 |
植物認(rèn)知與分類
苗圃地整理
植物播種操作
植物嫁接操作
植物扦插操作
植物壓條操作
樹木與花卉栽培
苗木和花卉及產(chǎn)品銷售
插花與布置 |
園林植物與分類 |
| 園林花卉實(shí)生苗繁殖 |
園林植物栽培與養(yǎng)護(hù) |
| 園林花卉營(yíng)養(yǎng)苗繁殖 |
園林苗木生產(chǎn) |
| 園林苗圃基地管理 |
園藝設(shè)施 |
| 園林花卉苗木營(yíng)銷 |
園林產(chǎn)品營(yíng)銷 |
| 園林植物栽植與管理 |
園林植物病蟲防治 |
| 園林苗木包裝運(yùn)輸 |
園林機(jī)械 |
| 大樹移栽植 |
城市綠化美化 |
園林工程維護(hù)與環(huán)境布置
|
園林植物整形修剪 |
植物修剪與造景
整地施肥灌溉
植物病蟲害防治
慶典活動(dòng)植物造景
室外場(chǎng)地植物造景
室內(nèi)植物景觀布置 |
園林植物造景 |
| 園林植物土肥水管理 |
園林植物栽培與養(yǎng)護(hù) |
| 園林植物病蟲防治 |
園林植物病蟲防治 |
| 園林植物造景設(shè)計(jì) |
園林規(guī)劃設(shè)計(jì) |
| 慶典活動(dòng)植物景觀布置 |
園林機(jī)械 |
| 室內(nèi)庭院植物景觀布置 |
園林工程維護(hù)管理 |
| 園林工程設(shè)計(jì)與預(yù)算施工 |
園林植物種植設(shè)計(jì) |
地形與平面圖測(cè)量
施工放樣
設(shè)計(jì)制圖
綠地規(guī)劃設(shè)計(jì)
綠化工程預(yù)決算
施工現(xiàn)場(chǎng)管理
工程招標(biāo)與投標(biāo)的標(biāo)書
綠化工程監(jiān)理 |
園林測(cè)量 |
| 道路綠化設(shè)計(jì) |
園林美術(shù) |
| 場(chǎng)地綠化設(shè)計(jì) |
園林制圖 |
| 園路綠化設(shè)計(jì) |
園林規(guī)劃設(shè)計(jì) |
| 花壇綠化設(shè)計(jì) |
園林植物造景 |
| 園林小品設(shè)計(jì) |
風(fēng)景園林工程 |
| 水景工程設(shè)計(jì) |
園林CAD |
| 游道鋪裝設(shè)計(jì) |
園林工程預(yù)算施工管理 |
2.形成了園林特色的校本項(xiàng)目教材。在重點(diǎn)專業(yè)建設(shè)中，先后修改完善《園林苗木生產(chǎn)技術(shù)》、《園林植物病蟲害防治》、《園林制圖》、《園林工程維護(hù)與管理》等校級(jí)專業(yè)核心課程標(biāo)準(zhǔn)。編制校本實(shí)訓(xùn)教材《園林苗圃技能操作指導(dǎo)》《園林施工技能操作指導(dǎo)》《園林工程招投標(biāo)與預(yù)決算操作指導(dǎo)》《園林工程維護(hù)管理規(guī)范操作實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)》等手冊(cè)，并在2012級(jí)、2013級(jí)的教學(xué)班級(jí)中應(yīng)用，師生反應(yīng)良好。
3.園林項(xiàng)目課程體系的成果逐漸顯現(xiàn)。在2012-2014年，我校園林技術(shù)專業(yè)學(xué)生獲全國(guó)職業(yè)院校學(xué)生技能大賽三等獎(jiǎng)4個(gè)，獲省級(jí)一等獎(jiǎng)3個(gè)、二等獎(jiǎng)4個(gè)、三等6個(gè)，獲市級(jí)一等獎(jiǎng)12個(gè)，在湘潭市同類學(xué)校中名列前茅。校企合作不斷深入，生源質(zhì)量和招生人數(shù)逐年提高，就業(yè)率99%以上和對(duì)口就業(yè)率88%、自主就業(yè)率17%。學(xué)校正在成為湘潭市農(nóng)科職業(yè)學(xué)校乃至湖南省涉農(nóng)中職學(xué)校的龍頭學(xué)校。
六、體會(huì)思考
1.園林植物生產(chǎn)和園林工程建設(shè)與維護(hù)管理，具有鮮明的地域性，園林植物栽培與養(yǎng)護(hù)有顯著的季節(jié)性，教學(xué)內(nèi)容和方法必須符合這一特點(diǎn)，設(shè)計(jì)園林技術(shù)專業(yè)項(xiàng)目課程體系、提煉典型園林項(xiàng)目、編寫園林項(xiàng)目化教材、具體教學(xué)方法等也必須遵守這一原則。
2.經(jīng)常吸納來(lái)自行業(yè)的信息，不斷創(chuàng)新教學(xué)內(nèi)容、手段、方法?；鶎訉W(xué)校要一邊項(xiàng)目實(shí)踐、一邊教學(xué)改革，這樣開發(fā)出的課程體系更接地氣，更適應(yīng)企業(yè)需求和符合學(xué)生的職業(yè)成長(zhǎng)規(guī)律。教師進(jìn)企業(yè)、企業(yè)進(jìn)學(xué)校、學(xué)生做項(xiàng)目，專家指導(dǎo)項(xiàng)目課程，教學(xué)改革深入生產(chǎn)實(shí)踐，教學(xué)質(zhì)量才能大力提高。
2015.10.15
